Chú Dương Thanh Cảnh với mô hình nuôi dê của mình. Ảnh Quốc Tuấn
Trước đây, gia đình chú Cảnh từng nuôi thử nghiệm với nhiều loại vật nuôi nhưng do chưa có kinh nghiệm nên đạt hiệu quả kinh tế không cao. Sau nhiều lần chuyển đổi mô hình làm ăn, chú Cảnh quyết định chọn dê là vật nuôi kế tiếp vì nuôi dê ít tốn vốn đầu tư, quay vòng nhanh, có thể tận dụng được thời gian lao động nông nhàn, đặc biệt là giá bán khá cao so với các loại vật nuôi khác và lần này chú Cảnh đã thành công.
Cuối năm 2018, từ nguồn vốn tích lũy của gia đình và người thân hỗ trợ, chú Cảnh bắt tay vào làm chuồng và mua 40 con dê giống Boer từ Tiền Giang về nuôi. Chịu khó tìm tòi, học hỏi từ tivi, sách, báo cùng sự hỗ trợ của ngành chuyên môn địa phương, sau một thời gian chú thấy có hiệu quả và tiếp tục nhân giống.
Chú Cảnh cho biết: “Dê Boer có rất nhiều ưu điểm, nuôi con nhanh lớn, sữa nhiều, thời gian nhân giống nhanh, mỗi năm 2 lứa, mỗi lứa từ 1 - 3 con. Nguồn thức ăn đơn giản, từ rau cỏ, lá cây, trái cây, dê còn ăn được thức ăn... Vì thế giống dê này được nông dân đầu tư lựa chọn và thị trường đang sốt giá. Dê con dứt sữa khoảng 06 tháng có thể xuất bán, trung bình 1 kg dê thịt có giá từ 110 - 130 ngàn đồng/kg (tuỳ thời điểm)”. Chỉ trong vòng hơn 1 năm chăn nuôi, đàn dê của chú Cảnh đã tăng lên gần 150 con, trong đó có 02 con dê đực để phối giống.
Chú Cảnh cho biết thêm: “Tôi nuôi hơn một năm, thì xuất chuồng được 02 đợt khoảng 50 con với trên 100 triệu đồng, trong chuồng hiện còn 95 con dê. Hiện nay, cũng có nhiều mối lái trong và ngoài tỉnh hỏi mua dê giống và các nhà hàng ở Sóc Trăng cũng muốn hợp đồng cung cấp cho họ mỗi ngày 1 con dê thịt, nhưng tôi vẫn chưa đáp ứng được”.
Theo chú Cảnh, để nuôi dê nhốt chuồng đạt hiệu quả cao, ngoài am hiểu đặc điểm của loài dê thì việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào nuôi dê rất quan trọng, từ khâu làm chuồng trại cho đến việc theo dõi, quản lý đàn dê. Vì dê là loại động vật không ưa độ ẩm cao nên chuồng nuôi dê thường được xây dựng bằng tre hoặc gỗ để đảm bảo chuồng thông thoáng, tránh nắng nóng, mưa tạt, gió lùa. Sàn chuồng cách mặt đất 0,5 đến 0,8m, chừa khe hở khoảng 1 đến 1,5cm để phân lọt dễ dàng xuống đất. Phân dê được các hộ trồng cây kiểng, cây ăn trái đặt mua hàng tháng, mỗi bao 30 ngàn đồng.
So với việc nuôi gà, nuôi heo, thì nuôi dê đơn giản hơn, do dê có sức đề kháng mạnh, ít bệnh. Tuy nhiên, lưu ý phải định kỳ tẩy giun sán và tiêm phòng các loại vắc xin phòng bệnh truyền nhiễm cho dê. Ngoài đàn dê giống hiện tại, gia đình tôi đang chuẩn bị mở rộng chuồng trại để phát triển thêm dê vỗ béo và dự kiến trong tương lai tôi sẽ thành lập trang trại để cung cấp sản lượng lớn ra thị trường - chú Cảnh chia sẻ thêm.
Trao đổi với chúng tôi, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thuận Hưng - Lý Kim Buối cho biết: “Chú Cảnh là nông dân tiêu biểu, đi đầu trong phong trào nuôi dê mang lại hiệu quả cao. Hiện tại, nhiều hội viên nông dân trên địa bàn xã cũng đang phát triển mô hình này. Để hỗ trợ người dân chăn nuôi dê phát triển bền vững, chúng tôi sẽ thường xuyên phối hợp tổ chức các lớp tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho các hộ nuôi. Đồng thời tranh thủ các nguồn vốn vay, hỗ trợ bà con nâng cao chất lượng, tăng quy mô tổng đàn và nâng cao chất lượng sản phẩm, hình thành chuỗi liên kết trong sản xuất, đặc biệt định hướng tiêu thụ cho bà con, giúp hộ chăn nuôi dê trên địa bàn phát triển kinh tế và làm giàu chính đáng”.
Sự cần cù, chịu khó, với ý chí dám nghĩ, dám làm, đến nay mô hình nuôi dê của chú Dương Thanh Cảnh là 1 trong những mô hình tiêu biểu trong phát triển kinh tế. Dê dễ nuôi, giá dê thịt luôn ổn định, phù hợp với các hộ ít đất sản xuất, nên mô hình này có thể phát triển và nhân rộng ra cho bà con nông dân áp dụng, để giảm thời gian nhàn rỗi và tạo thu nhập ổn định cho gia đình.
Quốc Tuấn